ממלכת השוקולד של לינדט

בציריך היפה והרגועה כבר ביקרתי מספר פעמים. בכל פעם אני מגלה בה פינות נסתרות ודברים מעניינים לעשות או לראות. ציריך בכלל נתפסת בעיני רבים כבירת השוקולד העולמית ויש בה הרבה מאוד מותגים מוכרים ובעיקר טעימים.

בביקור האחרון שלי שם ידעתי שאני חייבת להגיע אל "לינדט" ואם לדייק אז אל מוזיאון השוקולד הייחודי שפתחו שם בספטמבר 2020. המוזיאון, שנמצא בעיירה קילכברג בקנטון ציריך בשוויץ, משתרע על פני  65,000 מ"ר, וכולל גם חנות שוקולד ענקית. בנוסף תמצאו במוזיאון תערוכות מולטימדיה שסוקרות את מקורות הקקאו, את ההיסטוריה של תהליך הייצור ואת המורשת התרבותית של השוקולד.

לינדט מוזיאון השוקולד בשוויץ | צילום: גבריאל פינטו-השגיב

כמי שעוסקת בשיווק ושחווית הלקוח מאוד חשובה לה, אני יכולה להגיד לכם שכאן חשבו על הכל – מהכניסה המרשימה שבה מזרקת השוקולד הגדולה בעולם, שגובהה יותר מ-30 מטרים ו-1500 ליטר שוקולד ביום (בקצב של כקילו שוקולד לשנייה), דרך הלוקרים החינמיים להשארת חפצים, טעימות השוקולד ללא הגבלה במויזאון עצמו ועד לסיום המסלול, שבו למרות שאכלנו כבר מלא שוקולד, אנחנו כנראה עדיין נעמוד בתור לקבל עוד שוקולד אחד.

איפה נמצא המוזיאון ואיך מגיעים?

Lindt Home of Chocolate ממוקם ב-Schokoladenplatz 1, 8802 Kilchberg.

אפשר להגיע ברכב ולחנות באחד מהחניונים התת קרקעיים. המחיר ככל הנראה כ-4 פרנק לכשעתיים. אפשר להגיע גם בתחבורה ציבורית למשל עם אוטובוס, קו מספר 165 (תחנת Lindt & Sprüngli) או עם מונית הסירה שעוברת באגם ציריך. כן, יש לה תחנה בקרבת מקום.

אני בחרתי להגיע ברכבת. התחבורה הציבורית כל כך יעילה כאן ואם אתם קונים כרטיס אז אולי כדאי שתשקלו לקנות מראש כרטיס ל-24 שעות כך שתוכלו להשתמש בו גם לרכבת וגם למונית הסירה. חיפוש פשוט במפה של גוגל יראה לכם את הקווים שאתם צריכים כדי להגיע ברכבת וכמובן את השעות.

כמה זה עולה ומתי אפשר להגיע?

הכניסה למבוגר היא 15 פרנק, ילדים מגיל 8 עד 15 משלמים 10 פרנק, ולסטודנטים ולקשישים עלות הכניסה היא 13 פרנק. אין מחיר קבוצתי.
אתם כן יכולים להזמין סיור עם מדריך לקבוצה באנגלית או בגרמנית. תוכלו להזמין את הסיור כאן >>>

המוזיאון פתוח בימים שני עד ראשון בין השעות 10:00-18:00 (כניסה אחרונה אפשרית שעה לפני תום שעות הפתיחה). אתם יכולים לרכוש כרטיס במקום אבל מומלץ, והם גם מבקשים באתר, להזמין כרטיסים מראש כי יש ביקוש גדול לביקור במקום וכך תוכלו גם לראות אם בכלל יש מקום או שאולי יש עומס ביום מסויים. 

כדאי להזמין כרטיסים מראש באתר | צילום: נועה ענתבי-גלילי
סורקים את הכרטיסים ונכנסים | צילום: נועה ענתבי-גלילי

סיור במוזיאון

אחרי שסיימתם להצטלם מכל כיוון אפשרי ליד המזרקה, אתם תעלו לקומה השנייה ושם הסיור מתחיל. רגע לפני, אתם תעצרו בעמדה שבה יש מכשיר אודיו שהוא בעצם המדריך הקולי שילווה אתכם בסיור. אתם תצטרכו לבחור את השפה המתאימה לכם מתוך ההיצע הקיים: גרמנית, אנגלית, צרפתית, איטלקית, ספרדית או סינית. במהלך הסיור, בכל פעם שתצמידו את המכשיר לסמל המטרפה אתם תלמדו משהו מעניין ובהתאם לחלק בו אתם נמצאים בסיור.

מזרקת השוקולד של לינדט
מדריך האודיו הקולי

הסיור האינטראקטיבי מתחיל בתערוכת מולטימדיה שמוקדשת למרכיב העיקרי של השוקולד והוא הקקאו – איפה הוא גדל, איך מגדלים אותו, איך מזינים אותו ושומרים עליו כדי שהוא יישאר באיכות גבוהה ביותר כדי לייצר את השוקולד הטוב ביותר.

איך מגדלים את הקקאו
איך שומרים על האיכות שלו
ואת כל המידע מקבלים דרך מדריך האודיו

החלק הבא של הסיור יוביל אתכם ללמוד על ההסטוריה של השוקולד – איך הןא קיבל את שמו? איך הוא שימש את בני המאיה במרכז אמריקה? איך הוא הגיע לאירופה וגם תלמדו שבהתחלה הוא היה מיועד רק למעמד העליון ביבשת הזו ורק חארי שלמדו להוזיל את העלויות שלו הוא הגיע לשאר החברה ולמעמדות הנמוכים יותר.

לאחר מכן, ורגע לפני הטעימות, אתם תעברו לחדר מרשים נוסף שרואים שהושקעה מחשבה בכל פרט בו. בחדר הזה אתם תלמדו איך הפכה מדינה הררית קטנה למעצמת שוקולד וגם על החלוצים השווייצרים שעזרו לה להפוך להיות כזו.

תערוכה אינטראקטיבית בכל שלב | צילום: נועה ענתבי-גלילי
לינדט מפרגנת לאנשים ולמקומות הקשורים לייצור שוקולד בשוויץ | צילום: נועה ענתבי-גלילי

ועכשיו לחלק שבטוח חיכיתם לו - הטעימות!

לכל מי שדאג שיהיה כאן לכלוך או בלאגן, תשכחו מזה! אפשר להגיד שהניקיון כאן דומה לדיוק השוויצרי. הוא מושלם.

השלב הראשון בטעימות הוא שלוש מזרקות שוקולד בשלושה טעמים: שוקולד  מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן. בכל מזרקה יד כמה ברזים וכדי לטעום מהשוקולד אתם תצטרכו לקחת כפית שעטופה בשקית אטומה, לפתוח אותה ואז להתשמש בכפית שלכם. כמובן שתוכלו למצוא גם מפיות בכל מקום ופחים למקרה ותרצו לזרוק את הכפית ולקחת חדשה.

המלצה: תביאו איתכם בקבוקי מים. גם כדי לנטרל טעמים וגם כי  חייבים את זה אחרי כל הטעימות האלו.

מזרקות שוקולד לטעימה חופשית
תהליך הייצור של טבלת שוקולד
נחשו איזה שוקולד זה
תוך כדי הטעימות ממשיכים ללמוד
כולם נהנים! ילדים ומבוגרים
איך מייצרים את השוקולד

כל העולם הוא שוקולד

בשלב הבא תמשיכו לחדר הקוסמוס. הטעימות לא נגמרו אבל צריך הפוגה בין לבין. שוקולד מיוצר במפעל בקילכברג מאז 1899. אבל זה לא המקום היחיד שבו מייצרים שוקולד בשוויץ. במפה האינטראקטיבית תוכלו לראות היכן ומתי הוקמו מפעלי השוקולד בשוויץ, גם כאלו שלא קיימים יותר וגם את אלו שעובדים עד היום.

לינדט הופכים את חווית השוקולד לחגיגת חושים | צילום: נועה ענתבי-גלילי
שוויץ ממלכת השוקולד | צילום: נועה ענתבי-גלילי

מוכנים לחלק האחרון של הטעימות?

ברוכים הבאים לגן עדן! בחדר האחרון, לפני שאתם יוצאים מהדלת של המוזיאון, מחכה לכם עמדת צילום חופשית בצורת כדור השוקולד "לינדור" שבה אתם מצטלמים וגם שולחים לעצמכם את התמונה כמזכרת. באותו החדר ממש מחכות לכם עמדות עם סוגים שונים של שוקולד לינדור. אתם יכולים לאכול כמה שאתם רוצים אתם רק לא יכולים לצאת עם זה מהחדר. כלומר, לא תוכלו למלא בתיק וללכת. חשוב לכבד את המקום ואת הנתינה המדהימה של לינדט.

שני תאי צילום לשימוש חופשי
הכל אינטראקטיבי וחוויתי
אחרי שהצטלמתם התמונה גם עולה לקיר תמונות מתחלפות
לנסות טעם חדש או לבחור את מה שאתם אוהבים

החנות

כאן הרגע להודות שהייתי בטוחה שאחרי כל הטעימות לא יהיה לי שום חשק לקנות שוקולד נוסף. אבל, שוקולד זה שוקולד והחנות המרשימה שנמצאת בקומה הראשונה פשוט לא משאירה שום ברירה. יותר מ-500 מ"ר של אושר צרוף, זו החנות הגדולה ביותר של לינדט ויש בה שוקולדים שלא תמצאו בשום מקום אחר וגם מחירים זולים יותר לחלק מהשוקולדים.
כל מה שנשאר זה לקחת סל קטן ולהתחיל לטייל בחנות. זו ההזדמנות לקנות מתנות למשפחה וחברים וגם לפנק את עצמכם בשוקולד איכותי ומובחר כמו שרק השוויצרים יודעים לעשות.

לקראת סיום

בסוף הסיור, אחרי שתצאו מהמוזיאון, אתם תעברו ליד מכונות מפעל אמיתיות ותראו איך מייצרים את השוקולד באופן אמיתי. כשתגיעו לסוף החלק הזה, שוב מחכה לכם הפתעה אינטראקטיבית – אתם תוכלו לסרוק את הכרטיס שלכם ולקבל שוקולד נוסף שיצא כאילו ממש עכשיו מהמכונה שבדיוק עברתם.

מה עוד?

יש במקום מסעדה ואפשר לשבת בפנים או בחוץ. אתם תמצאו שם כריכים, שתייה, חטיפים וכמובן פינוקי שוקולד.

אם אתם רוצים להתנסות בהכנת שוקולד בעצמכם, הם מציעים במקום גם סדנאות שוקולד, אותן כדאי לקבוע לאחר סיור השוקולד שלכם. הסדנה הפופולרית ביותר היא הכנת שוקולד משלכם. הסדנה הזו עולה 28 CHF לאדם ונמשכת כ-40 דקות. לרוב גם תוכלו למצוא סדנאות שוקולד עונתיות מיוחדות לחגים כמו חג המולד ופסחא, הידוע בארנבים וביצי פסחא. הסדנאות מתמלאות מהר ומספר המשתתפים קטן בכל אחת. לסדנאות השוקולד לחצו כאן >>>

נגן וידאו

איך אני מסכמת את החוויה?

קודם כל מאוד מתוקה! אני מאוד אוהבת שוקולד, הרבה יותר ממאפים או מלוחים, ואם אתם כמוני אז כנראה שצפויה לכם חוויה נהדרת, ולא משנה הגיל שלכם.

המלצות חשובות:
1. כל הסיור כולו יכול לקחת לכם כשעתיים וזה כשאתם עושים אותו באופן רגוע כולל האזנה למידע בתחנות השונות וכולל הטעימות.
2. לא לשכוח לקחת איתכם בקבוקי מים. החוויה מתוקה אבל גם מצמיאה.
3. לפני הכניסה למוזיאון, במיוחד אם אתם עם ילדים, נצלו את ההזדמנות להיכנס לשירותים בקומה הראשונה וגם להשאיר חפצים שאתם לא צריכים איתכם בלוקרים החינמיים.
4. תקנו כרטיסים מראש באתר של לינדט כדי שלא יקרה מצב שתגיעו ותופתעו שאתם לא יכולים להיכנס.
5. קחו לעצמכם זמן להסתובב בחנות כדי לגלות שוקולדים שאתם לא מכירים. יכול להיות שתמצאו אותם רק שם ואם זה שוקולד נדיר אז קחו שניים לפחות.
6. המוזיאון נמצא בעיירה קטנה ששוכנת ליד אגם. אתם יכולים להמשיך את היום בארוחת צהריים או סיור רגלי קצר לאורך האגם או לשבת לנוח באחד הפארקים הירוקים.

אני מקווה מאוד שתהנו מהביקור שלכם לפחות כמוני או יותר. ספרו לי מה חשבתם בתגובות.

אהבתן את המאמר? מוזמנות לשתף...

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב telegram
שיתוף ב whatsapp